Insalata con Baby Carotine

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Si avvicina l’estate e anche i nostri pelosi gradiscono un piatto fresco e goloso. Provate questa semplice ricetta e le code a mulinello sono garantite!

Ingredienti:

Patate
Baby Carotine già cotte
Fagiolini
Pisellini surgelati

Preparazione:

  • Bollite le patate, i fagiolini e i pisellini. Rispettando ovviamente i tempi di cottura di ogni verdura.
  • Lasciate raffreddare le patate e sbucciatele. Se preferite potete anche lasciare la buccia che, essendo cotta, non è né sgradevole, né dannosa.
  • Aggiungete le baby carotine (sono quelle carotine piccole che si trovano anche già precotte) e mescolate.
  • Un filo d’olio extra vergine di oliva o di lino, lasciate raffreddare e la loro insalatona è pronta per essere servita!! Se la papperanno in un baleno!
  • Nel vostro piatto aggiungete qualche oliva, qualche cappero e salate a piacere. Ottima anche la salsa di soia come condimento.

Buon appetito!!

Alito Pesante?!

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L’alitosi nei cani non è affatto rara, ma non è una caratteristica naturale dei nostri pelosi.

Quando lo percepiamo, soprattutto in modo persistente e in soggetti giovani, allora significa che qualcosa nella loro bocca non va. Sono, infatti, i batteri della placca a liberare grandi quantità di composti a base di zolfo che, oltre a provocare il cattivo odore, possono alla lunga danneggiare direttamente le mucose.

I cani adulti e di taglia piccola sono i più colpiti da disturbi della bocca quindi è importante essere particolarmente attenti se notiamo alitosi e difficoltà a mangiare. In quest’ultimo caso andate immediatamente dal veterinario.

Per quanto riguarda l’alitosi, un efficace rimedio naturale è il prezzemolo.
Lo potete sminuzzare e metterlo a piccole dosi nella pappa oppure potete acquistarlo in specifici negozi per animali sotto forma di collutorio in pasticche. Garantisce un alito fresco ed è del tutto naturale.

In commercio vendono anche spazzolini e dentifrici per cani che possono essere utili per mantenere una corregga igiene orale. Ma se il cane non viene abituato da piccolo o è particolarmente docile, difficilmente si riuscirà a lavargli i denti!

I dentifrici umani sono vietati! Contengono sostanze (es. fluoro, xilitolo) che, una volta ingoiate, possono danneggiare il loro stomaco, o essere anche tossiche. Per questo, è importante scegliere dentifrici appositamente formulati per cani.

I giochi da mordere hanno la funzione di aiutare a mantenere la dentatura pulita. Anche la carota cruda data come snack, quello che chiamiamo CarotOsso, ha la stessa funzione.

In commercio troverete anche crocchette e ossi vegan che aiutano l’igiene orale.

Comunque, (se il peloso non mostra problemi più gravi per i quali è indispensabile accudire al medico) come rimedio casalingo rapido ed economico provate con il prezzemolo e, così, non dovrete arricciare il naso durante un intenso momento di leccotti sulla faccia!!

Bocconcioni di ‘Non Frittata’ alle Verdure

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Rieccoci qui care amiche e cari amici,

oggi vi proponiamo una ricetta sfiziosa e veloce per i nostri amici pelosi e non solo. Infatti, può servire benissimo come stuzzichino durante un aperitivo. La farina di ceci è molto versatile e un alimento importante nella dieta dei nostri amici. Leggere per credere:

Ingredienti:

  • 250 gr di farina di ceci
  • Zucchine lessate
  • Carote lessate
  • Acqua quanto basta
  • Olio EVO
  • Semi di sesamo

Preparazione:

  • Tagliate le zucchine e le carote precedentemente lessate a piccoli quadratini.
  • In una planetaria versate la farina di ceci e, mescolando, aggiungete acqua quanto basta fino a far diventare il composto bello cremoso. La consistenza deve ricordare quella dell’impasto delle crepes per intenderci.
  • A questo punto aggiungete le verdure tagliate a pezzettini all’impasto.
  • Prendete una padella antiaderente e inumiditela con dell’olio EVO. A questo punto accendete il fuoco e versarte tutto l’impasto.
  • Spruzzate la parte superiore con dei semi di sesamo e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere a fuoco medio-basso.
  • Una volta cotta la ‘non frittata’ lasciatela scivolare su di un piatto e una volta raffreddata tagliatela a quadrati.
  • Non vi resta che servire ai vostri pelosotti! E se ne avanzate mettete pure i bocconcini in frigo, sono ottimi anche il giorno dopo.

Consigli: questa ricetta è ottima anche per creare degli stuzzichini da aperitivo. Quando l’impasto è pronto e le verdure già unite, separatene una parte e mettetelo in un’altra terrina. Salate e pepate. Fate cucinare questa parte di impasto in un’altra padella. Potete sbizzarrirvi con le verdure di ripieno: invece delle zucchine e delle carote potreste mettere dei piselli e del peperone ben cotto e privato della buccia, con aggiunta di una punta di curcuma o dei semi di finocchio per esempio.

Fonti di Ferro

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Fonti nutrizionali: IL FERRO

Il ferro è un elemento indispensabile dell’organismo umano e canino.

La sua funzione principale riguarda la produzione dell’emoglobina che é la proteina presente nei globuli rossi che permette il trasporto dell’ossigeno a tutti i tessuti

Inoltre produce la mioglobina, un’altra proteina che serve a fissare l’ossigeno all’interno dei muscoli.

Fonti alimentari per una cane vegan sono: sedano, mandarini, spinaci, vari frutti, verdure, noci, cereali integrali.

Non esagerate con gli spinaci, in genere non gli piacciono e possono causare vomito.

Spezzatino Goloso

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Oggi abbiamo preparato un pranzetto veloce usando gli avanzi. Cuciniamolo insieme!

Ingredienti:
• Avena
• Soia disidratata al naturale
• Un pezzetto di barbabietola rossa
• Un pezzetto di zucchina
• Olio di semi

Preparazione:
• Nelle ciotole mettere avena e soia. Aggiungere un pochino d’acqua tiepida per farle rinvenire, mescolate per amalgamare e controllare la reidratazione.
• Pelare un pezzetto di barbabietola rossa e tagliarla a tocchetti.
• Ripetere l’operazione con il pezzo di zucchina.
• Rosolare la verdura in padella e aggiungerla alle ciotole. I crudisti possono aggiungerla cruda o passarla nel mixer per ottenere una crema a crudo.
• Aggiungere un filo di olio di semi e amalgamare il tutto.

Buon appetito!

Pancakes

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Siamo alla fine dell’anno e si tirano le somme: siamo molto felici del progetto che abbiamo iniziato e pienamente orgogliose di tutti voi che state contribuendo a diffondere una dieta canina fatta in casa e completamente cruelty-free. Auguriamo un 2014 pieno di soddisfazioni per tutti e soprattutto per i nostri amici pelosi. Cucinare per loro è un grande gesto d’amore!
Ed ora veniamo alla ricetta di oggi,i pancakes, adatti alle festività di questi giorni. Vi ricordiamo che nel nostro libro che potete trovare qui, abbiamo inserito molte altre idee per le varie occasioni speciali dell’anno.

Ingredienti per tre persone (due bipedi e un peloso)
:

  • 5 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Latte vegetale
  • Sciroppo d’acero
  • Cereali

Preparazione:

  • Mettete la farina e il bicarbonato in una ciotola e mischiateli. Aggiungete l’olio e il latte a poco a poco continuando a mescolare.
  • Mescolate fino a che non avrete un composto omogeneo e non troppo liquido.
  • Bagnate con dell’olio una padella antiaderente e scaldatela. Quando sarà ben calda, versate una dose di impasto e cucinatelo per un minuto circa da ambo i lati.
  • Una volta pronti tutti i pancakes impilateli spalmando sopra ogni lato un po’ di sciroppo d’acero. Tra un pancake a l’altro e incima alla torre, mettete dei cereali.
  • Lasciate raffreddare quelli per il nostro amico peloso e i vostri mangiateli caldi.

Passatelli Croccantosi

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Come regalo di Natale eccovi in esclusiva una ricetta dal nostro ebook! Fateci sapere se sono stati graditi, i nostri amici li adorano.

Ingredienti:

  • Due tazze di farina di mais
  • Una tazza di semi e/o fiocchi d’avena
  • Tre cucchiai d’olio extra vergine di oliva
  • Mezza banana schiacciata o una mela cotta (senza semi)

Preparazione:

  • Unite i vari ingredienti in una planetaria e mischiateli aggiungendo acqua quanto basta.
  • Formate una palla di pasta omogenea e da questa ricavatene dei piccoli torciglioni.
  • Tagliateli della lunghezza che più vi piace e poi riponeteli su di una leccarda precedentemente ricoperta da carta da forno.
  • Infornate a 180° per circa 20-30 minuti. Quando i passatelli saranno dorati e croccanti, spegnete il forno e lasciateli a riposare.
  • Quando vedrete che i nostri biscottini saranno ben duri, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
  • A tempertura ambiente, servite o conservateli come snack.

Insalata di Riso

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Ingredienti:

  • Riso
  • Piselli
  • Carote
  • Mais

Preparazione:

  • Strabollite e sciacquate bene il riso.
  • Se usate i piselli in scatola, lavateli bene. Se sono congelati, cuoceteli.
  • Cuocete le carote, anche insieme ai piselli se possibile.
  • Amalgamate il tutto aggiungendo qualche chicco di mais e lasciate raffreddare.
  • Aggiungete un filo di olio di oliva, mescolate bene e servite!

Non hai il Kindle? Nessun problema, puoi lo stesso comprare e leggere il nostro ebook, ti diciamo come!

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Care amiche e amici,

vi ricordiamo che il nostro libro è in formato Kindle, che potete comprare qui, ma per chi non lo possedesse non c’è nessun problema! Potete scaricare le applicazioni di lettura gratuite di Amazon in modo da leggerlo comodamente da ipad, iphone, ipod touch, pc windows e mac e tablet windows 8, adroid e ipad. Il tutto cliccando qui!

Ebook ‘Ricette Vegane per Cani’

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