Insalata con Baby Carotine

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Si avvicina l’estate e anche i nostri pelosi gradiscono un piatto fresco e goloso. Provate questa semplice ricetta e le code a mulinello sono garantite!

Ingredienti:

Patate
Baby Carotine già cotte
Fagiolini
Pisellini surgelati

Preparazione:

  • Bollite le patate, i fagiolini e i pisellini. Rispettando ovviamente i tempi di cottura di ogni verdura.
  • Lasciate raffreddare le patate e sbucciatele. Se preferite potete anche lasciare la buccia che, essendo cotta, non è né sgradevole, né dannosa.
  • Aggiungete le baby carotine (sono quelle carotine piccole che si trovano anche già precotte) e mescolate.
  • Un filo d’olio extra vergine di oliva o di lino, lasciate raffreddare e la loro insalatona è pronta per essere servita!! Se la papperanno in un baleno!
  • Nel vostro piatto aggiungete qualche oliva, qualche cappero e salate a piacere. Ottima anche la salsa di soia come condimento.

Buon appetito!!

Insalata Tedesca

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Ingredienti:

  • Cetriolo
  • Mela
  • Un po’ di fagiolini
  • Qualche cubetto di Tofu

Preparazione:

  • Pulite e mettete a lessare dei fagiolini.
  • Lavate bene la mela e il cetriolo. Tagliateli a fettine sottili.
  • Quando i fagiolini sono cotti, scolateli e tagliateli a pezzettini piccoli.
  • Impiattate e aggiungete qualche cubetto di tofu, fonte proteica, ed un filo di olio EVO a crudo.

Consigli: alcuni cani preferiscono il cetriolo a cubetti perché riescono a mangiarlo meglio. Provate e scoprirete i gusti dei nostri amici.

Come usa in Germania, la mela in insalata che si sposa benissimo con il cetriolo!

Buon appetito pelosetti!!