Crema Gialla per la Festa delle Donne

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Ben ritrovate e ben ritrovati,
oggi vi proponiamo un dolcino da fare per tutti voi e da condividere in questa giornata speciale con il vostro pelosetto. E’ un dolcino per loro, quindi non abbondate troppo. E arriviamo alla preparazione di questa buonissima crema gialla:

Ingredienti:

  • Scorza di limone biologico non trattato
  • 30 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 250 ml di latte di soia
  • una puntina di curcuma

Preparazione:

  • Scaldate a fuoco lento in un pentolino il latte di soia e grattate un po’ di scorza di limone.
  • Quando il latte sarà tiepido, versare gli altri ingredienti mescolando sempre con un frustino. Non occorre mescolare vigorosamente, basta solo non far venire i grumi.
  • Continuate a mescolare per qualche minuto, dando modo alla fecola di addensare la crema.
  • Una volta pronta, versatela a porzioni e lasciate intiepidire.
  • Servite e gustatevi questa magnifica e buonissima crema!

Consigli: state attenti con la curcuma. Colora la crema di giallo, ma se ne mettete troppa correte il rischio di rovinare il gusto della crema. Usatene solo la punta di un cucchiaino da caffè.