Insalata di Riso

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Ingredienti:

  • Riso
  • Piselli
  • Carote
  • Mais

Preparazione:

  • Strabollite e sciacquate bene il riso.
  • Se usate i piselli in scatola, lavateli bene. Se sono congelati, cuoceteli.
  • Cuocete le carote, anche insieme ai piselli se possibile.
  • Amalgamate il tutto aggiungendo qualche chicco di mais e lasciate raffreddare.
  • Aggiungete un filo di olio di oliva, mescolate bene e servite!