Pasta con Chia e Zucchine

Ingredienti:

• Pasta
• Zucchine
• Semi di Chia
• Latte di soia
• Olio EVO

Preparazione:

• Mettete la pasta a bollire.
• Pulite e tagliate le zucchine a dadini e mettetele a cuocere in padella con un filo di olio di oliva.
• Quando la pasta è pronta, la scolate e la sciacquate.
• Amalgamate la pasta con il condimento e aggiungete un poco di latte di soia.
• Mescolate bene fino ad ottenere una cremina di latte che lega pasta e zucchine.
• Aggiungete i semi di chia e servite!